の消費量は驚異的な量です。

44 イラスト

鶴、豚、牛の飼育穀物量

動物性の食晶をつくるには、今の中国の例でもわかるように莫大な穀物が必要なのです。例えば、鶏の肉を一kg生産するためには、二kgの穀物が必要であり、豚肉は四kg。牛肉は七kgの穀物が必要となります。

45 R、ブラウンの講演

アメリカのワールドウオッチ研究所所長、レスターブラウン氏は「もし中国が、例えば現在の台湾地域の食生活レベルになるとすると、二〇三〇年には、四億tの穀物を輸入しなければならなくなる」という厳しい予測をしています。

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